 |  | La Transformation Artisanale des Plantes Huile. Exprience et Procds. (GRET, 1995) |
 |  | (introduction...) |
| | Introduction |
|  | Utilisation et transformation des plantes olagineuses |
| | (introduction...) |
| | Les plantes olagineuses |
| | Utilisation des olagineux |
| | Procds traditionnels de transformation des plantes olagineuses |
| | Amliorer les pratiques |
| | (introduction...) |
| | Amliorer l'hygine |
| | Amliorer les procds |
| | Enjeux et limites des amliorations technologiques |
| | Exemples d'installations artisanales |
| | (introduction...) |
| | L'atelier de fabrication de pte d'arachide au Congo |
| | Une mini-huilerie d'arachide au Niger |
| | AGRIFA: une unit de prparation de pte d'arachide Fatick (Sngal) |
| | Pour en savoir plus |
| | Les matriels |
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